Espatla de corder

INGREDIENTS:

1 Espatla de corder partida de la mitat

1650 gr d'aigua

Per a l'adob:

4 dent d'all
30 gr vinagre
1 ramellet de julivert, o una culleradeta de sec
50 gr d'oli
50 gr vi blanc
1 rameta de romaní fresc, o una culleradeta de sec
Pebre negre molt al gust
1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ:

1. En esta recepta el corder le hem cuit en La Thermomix (veure el procés en el Blog La Thermomix de la Xelo)

2. Posar la carn i l'adob en un recipient apte per al forn que càpia en la cubeta de la fregidora. 

3. Rostir 10 Min a 200º per cada costat.