Mandonguilles estil Ikea

INGREDIENTS:

510 gr de carn picada
250 gr de caldo de carn
250 gr de ceba
200 gr de nata per a cuinar
50 gr de pa ratllat
50 gr de mantega
1 cullerada xicoteta de sucre 
Sal, pebre, anou moscat i jolivert picat al gust
1 ou
1 cullerada de farina

PREPARACIÓ:

1. Preparar les mandonguilles segons recepta en el blog La Thermomix de la Xelo.

2. Forrar la cistella de la fregidora amb paper de forn foradat (això és optatiu, perfectament es pot fer sense el paper)

3. Programar 10 Min a 180⁰

4. Remoure de tant en tant, per a daurar per totes les parts.

5. Mentrestant, preparar la salsa con s'indica en el blog La Thermomix de la Xelo 

6. Abocar la salsa per damunt de les mandonguilles i servir.